DIETA COM ALTO TEOR DE GORDURA LEVA À ESTEATOSE HEPÁTICA MACRO E MICROVESICULAR GRAVE EM RATOS DIABÉTICOS INDUZIDOS POR ESTREPTOZOTOCINA

Resumo

A combinação de diabetes induzida por estreptozotocina (STZ) e dieta com alto teor de gordura (HFC) em ratos,pode causar disfunção hepática. O diabetes mellitus experimental foi induzido por injeção de STZ (40 mg/kg),ratos Wistar machos controles (C) e STZ receberam dieta HFC (30% de gordura) ou dieta padrão (comercial)(SC) (6% de gordura) durante um mês. Foram avaliados parâmetros biométricos, bioquímicos e estereológicos.Os animais STZ apresentaram hiperglicemia. A massa corporal (BM) e a razão massa gorda/BM foram maioresno grupo C-HFC, a massa hepática/BM foi maior no grupo STZ-HFC. Os animais STZ apresentaram níveis maiselevados das enzimas hepáticas do que os seus controles, o grupo STZ-HFC apresentou níveis significativamenteelevados de lipídios plasmáticos. A densidade do volume da esteatose hepática aumentou acentuadamente nosgrupos C-HFC e STZ-HFC. A binucleação de hepatócitos foi menor em STZ-HFC do que no grupo C-HFC. Emconclusão, a HFC leva a esteatose macro e microvesicular grave no fígado dos ratos C e STZ, mas a combinaçãode STZ e HFC aumenta tanto a relação massa hepática/BM quanto a esteatose hepática, mas não a relação damassa de gordura/BM, indicando que a administração STZ mais HFC possui propriedades importantes que levamao fígado gorduroso.Palavras-Chave: Estreptozotocina, Esteatose e Dieta com alto teor de gordura.